2022年4月25日　GRAND OPEN

亀戸クロックにオープンした、回転寿司「南房総 やまと寿司」さんの設計デザインを担当させて頂きました。
3.7mの天井高さの大きな空間です。
突き当たりの壁面には、ダイナミックに魚の絵をドローイングです。この大きい面積ですが、女性３名で描いてしまいます。
柱型には、名古屋モザイクさんのタイルを、数種類ランダムに貼り合わせています。細かい寸法のずれは目地で吸収しています。
また、日替わりメニューのネタについては、手書きの木札をかけています。
手元にipadもあるのですが、昔ながらの木札、手書きにこだわって制作しました。
やまと寿司さんの母体は魚屋さんのため、非常に優秀なお魚ちゃんが入荷されてきます。ネタも新鮮で大きく、非常に美味しいお寿司が味わえます。

http://falco-design.com/

https://www.facebook.com/falcodesign.tokyo

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